Tuesday, 9 February 2016

Acide lipoïque, l'anti oxydant universel et plus ...

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Alors que je faisais des recherches sur les produits et principes actifs anti-âge, anti-vieillissement, les anti oxydants ... je suis tombée sur l'acide alpha-lipoïque (ALA), présent notamment dans les brocolis.

Anti-oxydant universel, puisqu'il est à la fois liposoluble et hydrosoluble, l'acide alpha-lipoïque verrait ses effets anti-âge décuplés couplé à la L-Carnitine. Il est également un bon chélateur de métaux toxiques.
J'envisage sérieusement d'en prendre en complément alimentaire, à prendre en dehors des repas.  

Quelle ne fut pas ma surprise quand je suis tombée sur les recherches du Dr Schwartz, qui dirige un laboratoire de recherches à l’école Polytechnique, salarié de l'AP-HP (mais n’exerçant plus en milieu hospitalier ...) dont les travaux ont démontré que l'association de l'acide lipoïque avec l'acide hydroxycitrique, notamment sous sa forme d'hydroxycitrate de calcium, permettait une action forte anti-tumorale, en d'autres termes qu'elle empêchait les tumeurs de s’étendre.

Ses travaux ont même fait l'objet d'un brevet.
Il y est clairement expliqué qu'en faisant agir en synergie de l'acide lipoique (sous sa forme R de préférence), avec de l'acide hydroxycitrique (qu'on trouve sous forme naturelle dans le Garcinia Cambogia), on peut prévenir l’extension des tumeurs, notamment cancéreuses, et ce de façon encore plus prononcée si on ajoute de la capsaïcine (qu'on trouve dans les piments).
L'ajout d'un anti-cancéreux le cisplatine est préconisé aussi, mais il se trouve moins facilement sous forme naturelle ...

Avec un père qui vient de subir une ablation de la prostate et qui refuse catégoriquement la chimiothérapie, ce sujet ne peut que m’intéresser vivement...

Lui faire prendre de l'acide lipoïque, du Garcinia Cambogia et du piment ne peut pas lui faire de mal ....
On peut sûrement ajouter avec bénéfices du curcuma + poivre noir, et des aliments fermentés et/ou kéfir pour rétablir une flore intestinale optimale.

Il y a juste quelque mois, en juin 2015, le Conseil supérieur de la santé belge préconise de passer l'ALA sous statut de médicament et donc ne plus autoriser sa vente en tant que simple complément alimentaire ... bin tiens ...
A suivre ...

Sunday, 7 February 2016

Graines germées

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Les jours rallongent, le printemps, l'envie de faire germer des graines revient !
Alors j'ai ressorti mon germoir et pris un mélange de graines bio : alfafa, chou rouge et cresson.
Et puis ce sera l'occasion de faire participer les boys :)

Les bienfaits des graines germées, symbole de l'alimentation vivante, ou encore des compléments alimentaires naturels et économiques, ne sont plus à démontrer ou à expliquer.

Extrêmement nutritives et digestes, les graines germées sont un concentré de nutriments essentiels et donc une formidable source de minéraux, riches en vitamines, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, acides gras et protéines sous forme plus assimilable que les versions non germées, de celluloses tendres, précieuses pour la flore intestinale.
Bref de véritables petits trésors plein de vitalité. Des concentrés de VIE.

On les utilise comment ?
Afin de préserver toute leur richesse nutritionnelle, l'idéal est de les consommer CRUES.
Idéales dans les smoothies, on peut aussi facilement les ajouter aux salades, sur des toasts recouverts de purée / houmous, dans les sandwich ou dans les omelettes en fin de cuisson.



Une recette qui me tente bien : le pesto de graines germées.
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Si comme moi, tu raffoles moyen des brocolis, mais que tu es persuadée de ses bienfaits nutritionnels, une bonne alternative : les graines de brocolis

Pour mémoire, graines a ne pas consommer sous forme germées : tomates, rhubarbe et aubergines (TOXIQUES)

Pour les idées recettes, je vais me replonger dans le livre de Valerie Cupillard.

Et vous, c'est quoi vos graines germées préférées ?

Saturday, 6 February 2016

Les déodorants maison ou la magie de l'HE Palmarosa

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Après les dentifrices, je souhaite remplacer les produits industriels de la grande distribution par des alternatives plus naturelles, de préférence bio, en raison de certains produits (conservateurs, perturbateurs endocriniens, sels d'aluminium...) qui présentent des risques pour la santé.

Après quelques recherches dans les livres et sur le Net, quelques pistes à explorer :
  
La version SIMPLISSIME :
1 goutte d'HE Palmarosa sous chaque aisselle, après la toilette.

La version SIMPLE
huile de coco + bicarbonate de soude + huile essentielle de Tea tree et/ou Palmarosa et/ou Lavande fine, conservée dans un pot en verre. Apparemment un tout petit peu plus long à appliquer qu’un stick, mais semble marcher nickel et ultra économique. 

Deux versions UN PEU PLUS ÉLABORÉES, notamment si on veut le transformer en stick
* Mélanger 5 cuillères à soupe d’huile de coco (pour hydrater et avoir une texture crème et puis j’aime bien l’odeur) avec 5 gouttes d’HE de palmarosa (antibactérien, anti-transpirant, anti mycosique, antiviral, bref idéal pour un déodorant!). (faire fondre l’huile de coco au bain marie car à moins que vous habitiez dans un pays chaud, elle risque d’être solide)
* Ajouter 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs (on peut prendre de la simple maïzena ou de la poudre d'arrow root) (action fongistatique qui empêche la prolifération des bactéries qui sont responsables des mauvaises odeurs et absorbent l’humidité)
* Mélanger le tout
* Le mettre dans le récipient à déodorant puis le mettre au frais (rebord de fenêtre ou frigo) pour solidifier et vous pouvez le ressortir si vous n’habitez pas dans un pays chaud, sinon il doit rester au frigo.

:: Mettre 4 cuillères à soupe d'huile de coco dans un bol inox stérilisé, et y ajouter 5 gouttes d'HE de Palmarosa ( et faire touiller le tout aux petites mains !)
:: Ajouter 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude ( et faire touiller les petites mains ! ^^ )
:: Ajouter 1.5 cuillères à soupe de maïzena ( et tant qu'à faire, faire touiller les petites mains ! )
Et voilà, la recette est finie ( purée c'est trop dur, surtout quand on n'a pas touillé ! lol )
On verse tout dans un petit moule silicone nettoyé et stérilisé.
On met au frais pour que ça se solidifie et on démoule.

Une autre recette (mais il faut une balance précise ...)
Ingrédients : (pour 100ml de produit)
Huile de coco: propriétés anti-bactériennes (50g) 
Bicarbonate de soude/sodium: neutralise les odeurs (30g) 
Arrow-root ou fécule (ex:maïzena): absorbe l’humidité (20g)
Facultatif: HE : Palmarosa (5 gouttes) et/ou Lavande fine (ou “officinale” ou “vrai”) (5 gouttes) / Cire végétale (candelilla, carnauba): solidifie et stabilise la préparation (5g)

matériel :
Un pot 
Une balance de précision 
Un fourchette ou un mini-fouet
Un stick (si vous souhaitez le mettre sous cette forme)

préparation : (pour 100 ml de produit)
Versez 50g d’huile de noix de coco liquide dans un pot (faites la fondre au bain-marie, micro-onde ou sur une source de chaleur douce) Ajoutez le bicarbonate de soude et l’arrow-root (ou la fécule) en prenant soin de remuer énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez (si vous le souhaitez) les huiles essentielles, puis mélanger le tout. Versez le tout dans un stick ou laissez la préparation dans le pot (si vous n’êtes pas dérangé à l’idée de mettre votre déo avec les doigts, comme pour une crème). Laissez prendre le mélange au frigo. Pour la version stick, il est préférable de le conserver au frigo. Pour la version pot, vous pouvez ensuite le conserver dans votre salle de bain.

Si vous souhaitez utiliser votre stick, sans avoir à le conserver au frigo, il suffit de rajouter 5g de cire végétale (candélilla, ou canauba) à faire fondre avec l’huile de coco, au bain-marie, en début de préparation. (indispensable en été, lors de fortes chaleurs). )

Moins convaincue par idées déo de Julien slow cosmetique, mais le deo roll peut être intéressant a tester pour l'Homme ;) 

Autres alternatives si on ne veut pas le fabriquer soi-meme
soapwalla 
Schmidt's chez Ecco-verde , bazar bio, mademoizelle bio ? 
Lamazuna 
Lavanila

Friday, 5 February 2016

Février : Booster son énergie

Alors ma petite routine quotidienne en ce mois de février pour booster mon énergie et pour renforcer mon immunité consiste en
Spiru.C Spiruline et Acérola bio 300 comprimés

un Smoothie ou de l'eau tiède citronnée ou un jus de fruit frais pressé 
Spiruline / Acérola : 3 comprimés(on peut aller jusqu’à 6 comprimés par jour)
Guarana  : 1 gélule (en semaine uniquement)
Propolis : qqs gouttes dans de l'eau  

Routine pour les enfants , c'est un peu le même cocktail mais en version toute prête :) :
"Bouclier du dragon" : Echinacée, acérola, propolis, ginseng avant leur petit déjeuner

J'essaye en parallèle d'avoir une alimentation allégée en sucre raffinés / produits industriels / gluten et produits laitiers et enrichie d'aliments simples, "vivants" / Chia seeds (omega 3) / avocats / bons gras (HV olive, noix de coco, amandes ou lait d'amandes …) 

Et cela marche plutôt bien :) 
Quand j'ai un gros coup de mou, il m'arrive aussi de faire une cure d'ampoules de Gelée royale +  ginseng.

La piste des probiotiques serait sûrement intéressante à explorer à l'occasion.

Et vous, c'est quoi vos astuces et vos petits secrets pour booster votre énergie en cette période hivernale ? 

Retrouver de l'énergie avant tout

Pour une femme comme moi, qui travaille à plein temps, maman de 2 garçons (7 et 11 ans), avec un conjoint qui a lui-même son boulot, avec de très nombreux déplacements professionnels sur plusieurs jours consécutifs, le quotidien ressemble un peu (beaucoup) à ça : 
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Le matin : c'est la course 
La journée: c'est le boulot 
Le soir : c'est la course 
La nuit : c'est dodo, sachant que ta nuit en ce moment elle débute vers 22h00, soit juste 30 minutes après que le grand a éteint sa lampe …. épuisée, harassée, avec 10 000 trucs qui tournent en tête, mais sans que tu aies l'énergie de rien faire, si ce n'est DORMIR ... 
Le week-end : c'est les courses, le ménage, les lessives, les devoirs, les RDV que t'as pas pu caser la semaine, la paperasse (avec essentiellement les factures et les papiers à trier car comme t'as pas le temps d'envoyer des cartes de vœux, bin t'en reçois pas non plus :) quant a les faire faire, voire les faire toi-même avec tes petites mimines … on n'en parle même pas !) 
Bref ... Ouais c'est un peu une vie de MERDE ! :( 

Et la vraie life, celle où on rit à gorge déployée en prenant le temps de siroter un verre de bon vin avec les potes (ceux qu'on n'a pas vu depuis 3 siècles), celle où t'as le temps de cuisiner des bons petits plats healthy pour ta famille et faire tes cadeaux handmade pour tes amis, de lire, de te faire faire une manucure entre copines, de prendre un bain avec ton amoureux ... elle est où, cette vie-là ? 

Ouais enfin bon le problème avec moi (je sais pas si c'est pareil pour vous), c'est que je voudrais que tout se simplifie en un clin d'œil, en un claquement de doigt, là tout de suite maintenant ma vie elle est plus simple, plus chouette ! 
Oui mais …. Non. Ce serait trop beau :) 

Alors j'essaye de faire pas à pas, one step at a time… et SURTOUT de capitaliser ces petits progrès gagnés de haute lutte, sinon ce n'est qu'un éternel recommencement, un épuisement sans fin … jusqu'à la fin.
Alors je cherche, je teste des moyens pour me simplifier la vie.
Alors si comme moi, t'en as marre de cette vie de merde mais que t'es pas encore au bout du rouleau (voire au bord du suicide …), voici comment je m'y prends pour tenter de reprendre un peu les choses en main ! 

Etape 1 : retrouver de l'énergie = prérequis 
C'est l'étape absolue number 1, car sans cela, sans énergie mentale, sans énergie physique, tu ne peux pas avancer, améliorer ce qui peut/doit être amélioré. 
Alors oui, la vie c'est pas facile. La vie, cette coquine, elle te réserve des surprises (plein de surprises) dont tu passerais bien, mais c'est comme ça. C'est pareil pour tout le monde : chacun a son lot, plus ou moins lourd, plus ou moins concentré. Donc le choix il est assez simple en somme : soit tu fais AVEC ta pochette surprise perso (et de préf avec le smile), soit tu te fais laminer comme une vieille crêpe, pleine de gluten en plus. C'est à toi de choisir ! 
Ouais ça peut paraître hard ("hardcore", dirait quelqu'un que je connais ;)) mais c'est le "jeu". 

Ta vie, c'est TA vie justement. C'est toi qui es aux commandes. Bien sûr si tu as des amis, du réseau, de l'argent, c'est plus facile. Mais même sans tout cela, tu peux changer ta vie. 

Alors on s'occupe de quoi en 1er ? Le mental ou le physique ? La question me fait penser à "qui de l'œuf ou de la poule ? " ;) Les 2 mon capitaine ! 
Le mental et le physique sont liés, se nourrissent mutuellement. Si t'as pas la patate, ça va jouer sur ton moral. Et si t'as pas le moral, tu vas être toute flagada. C'est pourquoi il est nécessaire de jouer sur les 2 tableaux en même temps. 

--> click pour découvrir ma routine pour booster mon énergie physique et renforcer mon immunité.

Et pour le mental, je me persuade mentalement que ça va le faire, que je vais faire face, que je vais réussir à gérer, même si les circonstances ne sont pas toujours folichonnes....
Bon et puis il faut aussi que j'arrête de penser à l'état de notre chère planète … et de l’Humanité en général…sinon j'aurais presqu'envie de me suicide tout de suite …

Bon alors à l'issue de l'étape 1 : quand t'as retrouvé un mental d'acier et une forme du tonnerre, tu es prête à abattre des montagnes (en plus de la montagne de dossiers que t'as au taf :) pour rendre ta vie plus belle, plus simple, plus MERVEILLEUSE :)
Tu es prête pour passer à l’étape 2 = Simplifier.

Wednesday, 3 February 2016

Les jus, c'est top. Les smoothies c'est encore mieux.

Après les fêtes de fin d'année et les excès qui les accompagnent souvent, on a très envie de mettre notre organisme à la diète, de l’alléger un peu, de lui proposer une petite detox.
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Réintroduire davantage de fruits et de légumes dans notre alimentation quotidienne est une bonne façon de se détoxifier en douceur.
Et une façon simple de les prendre est sous forme de smoothies ou de jus.
L’idéal est bien entendu de privilégier autant que possible le bio. Mais comme on ne peut pas toujours agir sur tous les plans simultanément, un smoothie vert avec des légumes non bio c'est mieux qu'un hamburger industriel ......

Toujours davantage de marques de jus pressés apparaissent sur le marché et les Juice Bar n'en finissent pas de fleurir à chaque coin de rue (après les food trucks ... à quand les Juice trucks ? ;), pour notre plus grand plaisir il faut bien l'avouer (je rêve d'une carte géolocalisée avec les juice Bar de Paris, histoire de savoir où me désaltérer healthy, lors de mes ballades deci dela alors si quelqu'un a créé cela, je veux bien le lien :)

Les jus de fruits et de légumes sont vraiment adaptés et utiles en tant que suppléments lors de maladies, car dénués de toute fibre, ils ne provoquent pas de fatigue intestinale : les bienfaits des jus passent la paroi intestinale sans effort.
Mais si on n'est pas particulièrement malades ou exténués, il est néanmoins préférable de boire des smoothies, plutôt que des jus, les smoothies VERTS étant la panacée (avec un peu de fruit pour adoucir et sucrer légèrement de façon naturelle. la propotion 60% fruits - 40% légumes donnent des smoothies très agréables a boire. si on peut inverser progressivement ce rapport, c'est tout bénef pour l'organisme ;)).

Cela va peut-être a contre-courant de la pensée actuelle, mais les fibres contenues dans les smoothies démultiplient les bienfaits de certains actifs (les effets de la Vitamine C est par exemple sont décuplés en présence des flavonoïdes, i.e. la pulpe). En outre, les fibres des smoothies permettent d’éviter que les sucres ne passent trop rapidement dans le sang et ne provoquent le fameux pic d'insuline suivi d'une décharge d'insuline pour contrecarrer la glycémie élevée etc... (IG élevé blablabla ... ;)

5 raisons pour arrêter (ou diminuer ;) de boire des jus de fruits

Comment faire facilement des smoothies VERTS ?

Les jeunes pousses d’épinard, le céleri branche et la salade romaine sont 3 légumes verts, bourrés de chlorophylle qu'il est facile d'ajouter dans les smoothies verts.
Une autre façon super easy est d'ajouter à votre smoothie habituel de la spiruline, de la chorella ou de la chlorophylle en poudre 

Différences entre chorella et spiruline ?

Des recettes de smoothies verts de chez Veg an'Bio

Et vous, vous êtes plutôt smoothies ou jus ?

Un site sur les jus de fruits et de légumes Vitaalit (idées recettes et infos sur les extracteurs de jus)
Un film que j'aimerais vraiment voir : The Food cure 

Monday, 1 February 2016

Les essentiels SoHK : l'abonnement revues ou livres

Parfois, offrir un cadeau d'anniversaire relève du défi.
Pour changer de la sempiternelle boite de Lego, je trouve qu'offrir un abonnement a une revue peut être une bonne alternative.

Il y a bien entendu les poids lourds Milan Presse, Bayard Jeunesse presse avec les cultissimes Pomme d'Api, J'aime lire ...
Le petit Quotidien (6-10 ans)qui délivre quotidiennement une actualité adaptée aux enfants.

et puis il y a les petits créatifs et tellement joliment illustrés :
Georges  le drôle de magazine pour enfants (7-12 ans)
Anorak magazine  pour les anglophones
C'est trop tard pour Bonbek (pour les 5-10 ans) qui n'a pas fait long feu puisqu'il s'est arrêté en 2013 ou 2014...

Les abonnements aux sélections de livres de l’École des loisirs, selon la tranche d'age, sont un must. Vous les trouverez sur l'Ecole des Max

Et puis quel bonheur pour un enfant que de recevoir régulièrement du courrier, rien que pour lui ! ;)

Sinon, n'oubliez pas que vous pouvez lire et emprunter de nombreuses revues similaires dans les bibliothèques municipales et c'est GRATUIT !

Enfin, un peu en marge du sujet, Arte propose tous les dimanches des reportages d'actualité pour les plus grands, avec Arte Junior et Arte Junior le Mag.

Si vous connaissez d'autres idées d'abonnement a des revues ou livres pour les enfants, n’hésitez pas a partager dans les commentaires, pour faire profiter a tous.



 

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